Domenica 5 febbraio, a Firenze, in occasione della premiazione delle Tavolette d’Oro 2023 di Compagnia del Cioccolato, una sorta di Oscar del Cioccolato, è stato premiato il veronese Sabaini. La Tavoletta d’Oro è uno dei premi più ambiti per chi produce cioccolato. L’associazione senza scopo di lucro Compagnia del Cioccolato, dopo avere valutato circa 1200 referenze, grazie all’impegno di 60 fra i suoi esperti degustatori, ha premiato per categorie vari produttori.
Anche Spaghetti & Mandolino ha avuto il piacere di offrire un premio, nello specifico al veronese Simone Sabaini che ha realizzato a Modica la sua azienda Sabadì. Questa la motivazione: “per come riesce a comunicare in modo spontaneo ed unico il suo brand e il suo cioccolato”.
A consegnare il premio è stato il chocolate taster e giornalista Stefano Bugamelli insieme con Fabio De Vecchi, anima di Gruppo Volta e di Spaghetti & Mandolino.
Il premio è consistito in una confezione di legno con sopra affissa una targa in rame riportante le incisioni con le motivazioni del riconoscimento e contenente una preziosa bottiglia di Amarone della Valpolicella 2015 di Corte Gonella.
Spaghetti & Mandolino è l’e-commerce e blog dedicato ai prodotti da tavola, di qualità e originalità, che ha sposato da tempo l’associazione Compagna del Cioccolato, collaborando ed organizzando diverse iniziative.
